季節はすっかり秋。
秋といえば、たくさんの旬の味覚が美味しい季節ですね。
中でも栗は、愛媛は隠れた産地。
K'sCAFE松山大街道店では、愛媛産の栗を使ったデザートメニューを
本日より開始しました。

「愛たいやき マロンクリーム」 440円
JAたいき管内の栗を使った栗あんに、マロン生クリーム、かぼちゃソース、
さらにバニラアイスをのせた、秋満載のプレート。
1つのプレートで、色々な味と食感が楽しめるようにしました。
このメニューは、K'sCAFEが地産地消を推奨する店舗として
「愛あるキッチンの愛あるメニュー」として開発したもの。
つまり、愛媛産の美味しい食材を地元愛媛の人に食べてもらいたい!
ってことです!

愛媛こまち11月号にも掲載中です。
「愛あるキッチンの愛あるメニュー」が他にもたくさんある、
“愛媛でおいしいいねアクション”のページはコチラから。
http://oishiiine.net/index.html
さらに、今回のたいやきの商品開発にご協力いただいたのは、
神戸にある菓匠「ふく味庵」さん。特別に愛媛の栗を使った栗あんのたいやきを
作っていただきました!
ふく味庵さんでは、他にも色々な味のこだわりのたいやきを作っていますので、
ぜひコチラもご覧くださいね。
http://www.fukumian.com/
さらに、もう1品・・・。

「奥伊予栗のモンブラン」 380円
城川開発公社さんの栗を使ったモンブランです。
トッピングだけでなく、中にも栗のペーストが入っていて、まさに「栗だらけ」!!
甘さは控えめで、栗の素朴な甘さがいきています。
さっくさくのタルトとほこほこっとした栗のペースト、なめらかなクリームとの
食感の対比がとっても良いバランスです!!
どちらのメニューも秋限定ですので、ぜひお早めに!
K's CAFE大街道店
OPEN:10:00(土日9:00)~ CLOSE:23:00(金土24:00)