宇和海産のしらすを使ったパスタ発売!!
宇和海でとれた新鮮な“しらす”をたっぷりトッピングしたパスタが発売になりました!

「宇和海産しらすのトマトソースパスタ」 370円
コクのあるトマトソースにしらすをトッピング。隠し味にアンチョビをプラスしました。

「宇和海産しらすの和風パスタ」 370円
出汁と醤油をベースにしたあっさりとした味付け。シンプルにしらすの美味しさを味わえます。
メニューを考えるにあたり、監修いただいたのが、マルブンさん。
トマトソースとしらすという異色の組合せもマルブンさんならではのレシピですね。
ちなみにこのしらす、伊方町にある「朝日共販」さんで加工された釜あげしらすです。
加工場が港から近いので、とれたてピチピチをすぐに茹で、新鮮さをキープできるんだとか。
やわらかな食感と程よい塩気がパスタとも好相性ですね。

4月下旬にはもう1品しらすのパスタを発売する予定です!
お楽しみにー♪

























