K'sCafeから、新しいジュースが登場しました。
それは“こだわりの”レモネード。

第一にレモン。
レモネードにおいて、レモンは最も重要な材料のひとつ。
今回使用したのは、「樹熟レモン」。読んで字のごとく、樹で熟したレモンです。
熟す前に収穫をしてしまう、一般的なレモンに対して、樹熟の方がレモン本来の味がしっかりとあり、また甘味もあるのが特徴です。

そして、この「樹熟レモン」を提供していただいたのが、
愛媛県土居町にある農園の「寺尾果樹園」さん。
100年も続く伝統ある農園で、かんきつ本来の味を求め、こだわりの栽培を実践しています。

（レモンを手にする寺尾果樹園の寺尾さん）

この貴重なレモンを美味しいレモネードにするべく、味をみていただいたのが、
愛媛県にある人気洋食店「マルブン」さん。
お店で提供する料理の食材、特に地元の食材にこだわりのある「マルブン」さんに、レモンの味を生かす知恵を伝授いただきました！

こうして完成したレモネード。
甘酸っぱい、爽やかな飲み口に仕上がりました。

「寺尾果樹園　レモネード」　240円

サークルK店にて発売中です！
残暑が続くこの季節にいかがですか？