愛媛県土居町－開墾100年の歴史を誇る『寺尾果樹園』。
瀬戸内の潮風を受ける、みかんづくりに恵まれた土地です。
そこでみかんを育てているのが、寺尾さん。
「美味しさ」にこだわっているから、収穫は、実が樹で熟すのを待ってから行われるそう。

こだわりのみかん職人・寺尾悟志さんと、100年の証し、石碑。

その寺尾果樹園さんから、今回はっさくの果汁を提供していただきました。
そのまま飲めば、まるではっさくを食べているかのようなまじりっけなしの美味しさ！

このはっさくらしさを損なわずに、おいしいデザートに・・・。

と、Ｋ’ｓＣａｆｅのパティシェ・寺尾（同じ名前ですが、別人です）に相談したところ、ロールケーキに変身してきました。
はっさくの果汁はクリームにブレンド。
クリームにはっさくジュース入れても、風味が消えちゃうんじゃないの～？という疑いを払拭するはっさく感！！　さわやか！！　はっさくらしさがきちんと存在しています！！
Ｋ’ｓ自慢のふわふわスポンジともピッタリの相性です。

はっさくらしい酸味が口いっぱいに広がります。

「寺尾果樹園　はっさくロール」　210円

愛媛で育ったはっさくのロールケーキです。
数量限定ですので、お早めにお買い求めください。